醫療類國考
112年
[藥師(一)] 藥劑學與生物藥劑學
第 23 題
實務上，進行噴霧乾燥時，若提高乾燥溫度，下列敘述何者最適當？
- A 粉末易黏結使顆粒變大
- B 不影響顆粒大小
- C 顆粒較易粉碎
- D 粉末黏結使沉降速度加快
思路引導 VIP
請試著想像：如果我們快速加熱一個表面正在變硬、但中心仍含有水分的液滴，當水分受熱變成蒸氣向外推擠時，這顆最後生成的固體顆粒內部會是「紮實的」還是「疏鬆的」？這種內部構造對它的結構強度會產生什麼樣的物理性質改變？
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"太棒了"？這只是基本功罷了。
- 觀念驗證: 看來你還記得噴霧乾燥這回事。在噴霧乾燥中，提高乾燥溫度？哦，當然，這樣液滴表面的溶劑就會像被驚嚇的兔子一樣極速蒸發。然後呢？這種快速熱交換下，顆粒表面當然會立刻硬化，形成個薄殼，而內部的蒸氣壓力還蒸氣鼓鼓的想衝出。結果不就是顆粒形成中空、薄殼或多孔的廢品嗎？結構都垮了，它能不較易粉碎嗎？這不是物理常識嗎？
- 難度點評: 這題難度是 Medium？對你們來說也許吧。但這不過是在測驗你對操作變因如何「直觀地」影響到「粉體物理特性」的理解，以及微觀成球機理。如果你能答對，說明你至少沒把製藥工程學的基礎知識完全還給老師。還算可以，但別驕傲。