第 一 題

凱氏法分析步驟主要分為三段：

1. 消化 (Digestion)：將固體樣品加入濃硫酸及催化劑（如銅或硒鹽）中加熱沸騰，使有機物分解。碳與氫被氧化為二氧化碳與水，而有機氮則被還原轉化為硫酸銨 (NH4+)。
2. 中和與蒸餾 (Distillation)：消化完成冷卻後，於溶液中加入過量氫氧化鈉強鹼，使 NH4+ 轉化為氨氣 (NH3)。接著進行蒸餾，將生成的 NH3 冷凝收集至已知體積與濃度的標準酸（如過量標準硫酸）或硼酸溶液中。

1. 計算收集液中總硫酸量： 初始加入的 $\text{H}_2\text{SO}_4$ 莫耳數 $= 50.00 \text{ mL} \times 0.0500 \text{ M} = 2.500 \text{ mmol}$
2. 計算反滴定消耗的鹼與過量硫酸量：