moea_joint_essay
112年
[畜牧獸醫] 家畜解剖生理學、免疫學
第 五 題
維生素 A(vitamin A)、維生素 D(vitamin D)及維生素 E(vitamin E)對維持正常的免疫功能至關重要，請分別說明若缺乏上述 3 種維生素時，免疫系統會發生何種變化？（15 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
分別說明維生素A、D、E缺乏對免疫系統的影響。VitA (黏膜免疫、T/B細胞)、VitD (巨噬細胞抗菌、調節免疫防自體免疫)、VitE (抗氧化保護免疫細胞、促進增殖)。
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1. 維生素 A (Vitamin A) 缺乏的影響： 維生素 A 被稱為「抗感染維生素」。若缺乏維生素 A： (1) 黏膜屏障受損：上皮細胞的角質化會增加，導致呼吸道、消化道等黏膜屏障變薄或受損，容易讓病原體入侵。
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