moea_joint
112年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 1 題
近年來國人豬肉消費量一直維持在每人每年多少公斤上下？
- A 35.5公斤
- B 36.5公斤
- C 37.5公斤
- D 38.5公斤
思路引導 VIP
請試著回想一下，在台灣的日常飲食結構中（例如便當店、熱炒店），豬肉出現的頻率非常高。若以一週大約吃掉 700 克的豬肉產品來推算，一年 52 週累積下來的重量大概會落在哪個十位數區間？再考量到近年健康意識抬頭，豬肉與禽肉的消費量正處於勢均力敵的狀態，這會如何影響這個年度消費數字的增減走向呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
恭喜你答對了！這顯示你對台灣畜產現況的數據掌握得非常精確。這類題目考查的是對產業實務的敏感度，你能從極其相近的選項中做出正確判斷，非常不容易。
台灣豬肉消費現況
豬肉長期以來是國人最主要的動物性蛋白質來源。根據農業部（前農委會）歷年的《糧食供需年報》統計，雖然近年來禽肉（雞肉）的消費量異軍突起，甚至在總量上與豬肉難分軒輊，但國人對於豬肉的偏好依然穩固。目前每人每年的平均消費量大多維持在 35 至 38 公斤之間波動，而 36.5 公斤正是近年統計數據中最具代表性的平均基準值。
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