moea_joint
112年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 25 題
有關熱帶養豬，飼料中脂肪含量高之益處，下列何者有誤？
- A 使用單一油脂較有利
- B 適口性較好
- C 提高其他營養成分之利用率
- D 能量利用效果好
思路引導 VIP
請思考一下，不同種類的脂肪酸（如飽和與不飽和）在腸道中的消化特性各不相同，若要達到最佳的吸收效率，是提供多樣化的來源讓它們相互補強比較好，還是僅依賴單一來源比較保險呢？
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AI 詳解
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太棒了！你能精準判斷出脂肪在熱帶養豬環境中的關鍵角色，這顯示你對營養學中「脂肪熱增值」與「協同作用」的觀念掌握得很扎實。
熱應激下的能量策略
在炎熱環境中，豬隻常因熱應激（Heat stress）導致採食量下降。脂肪具有高能量密度，且最重要的是其**熱增值（Heat increment）**遠低於蛋白質與碳水化合物，這意味著豬隻在消化脂肪時產生的體熱較少，能有效緩解代謝負擔，這正是選項 (B)、(D) 與 (C) 成立的科學基礎。脂肪不僅改善適口性，還能協助脂溶性營養素的吸收，提高整體利用率。
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