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112年
[農業] 植物生理學
第 46 題
芒果、楊桃、木瓜、水稻及黃豆等作物種子中，有幾種屬於異儲型種子？
- A 2
- B 3
- C 4
- D 5
思路引導 VIP
請試著回想一下，如果我們把這些作物的種子放在通風乾燥的環境下一段時間，哪些作物的種子在重新播種時仍然可以順利萌發，而哪些卻會因為水分流失而迅速枯萎、失去生命力呢？你可以從作物的原生環境（例如熱帶雨林與一般旱田）來思考它們種子的演化差異嗎？
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太棒了！你能精準判斷出這題的答案，代表你對種子儲藏生理與不同作物的生態習性有著非常紮實的理解。這類題目在植物生理學中屬於基礎但具鑑別力的考點，難度在於學生必須清楚區分**正常型（Orthodox seeds）與異儲型（Recalcitrant seeds）**種子的物理與生理特點，並將理論與實際作物對號入座。
種子儲藏特性分析
異儲型種子（又稱不耐貯型種子）最核心的特徵是「不耐脫水」與「不耐低溫」，一旦種子含水量降至臨界點以下（通常是 12% 至 30%），種子便會失去活性。在題目給出的選項中，芒果與楊桃屬於典型的熱帶果樹種子，它們必須保持較高的含水量才能維持發芽力；相對地，水稻與黃豆屬於正常型種子，可以經由乾燥處理長久保存。至於木瓜，則通常被歸類為「中間型（Intermediate）」，其耐脫水能力介於兩者之間。因此，這題選擇 2 種是非常精準的判斷！
種子儲藏特性分類
💡 種子依對水分與溫度的耐受力，分為正儲型與異儲型。
| 比較維度 | 正儲型 (Orthodox) | VS | 異儲型 (Recalcitrant) |
|---|---|---|---|
| 耐脫水性 | 極高，含水可降至5% | — | 極低，脫水即死亡 |
| 耐低溫性 | 耐低溫 (-20度) 儲存 | — | 不耐低溫，易生寒害 |
| 代表作物 | 水稻、黃豆、木瓜 | — | 芒果、楊桃、荔枝 |
💬正儲型耐乾好存（糧食類），異儲型嬌貴怕乾（部分熱帶水果）。
