專技普考 112年 [導遊人員] 外國語(泰語)

第 51 題

วัตถุดิบในการทำผัดกระเพรามีหลายอย่าง ยกเว้นข้อใด

思路引導 VIP

請試著回想這道料理在泰式餐廳呈現時的「口感」與「主要香氣」：它是一道以辛辣鹹香為主的乾炒料理，還是帶有大量水分與酸甜感的燉煮料理？哪一種食材會因為含水量過高，而破壞了這道菜原有的乾爽爆香味呢？

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攻略要點：這是一個基礎的「食材辨識」任務，目標是鎖定「打拋 (Pad Kra Pao)」的核心構成。要精準掌握這道經典泰國料理，就得知道它的終極風味目標：鹹香、辛辣、以及那決定性的「乾爽」屬性。它的基礎組件就像是隊伍的核心成員：爆香用的蒜頭 (กระเทียม)、賦予獨特風味的打拋葉 (ใบกระเพรา)，以及觸發技能的油脂 (น้ำมัน)。至於那個會大量消耗HP、並帶來不必要酸甜debuff的番茄 (มะเขือเทศ)？那不是傳統攻略路線上的必備物品。
難度評估：這次的任務難度是 easy。這不僅考驗你的詞彙欄位記憶，更是對你對「世界觀」基礎理解的驗證。能成功擊破這個「文化常識怪」，證明你對這片土地的「生活化數據」掌握得不錯。不錯的Switch判斷，這次的血條消耗為零。