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專技普考 112年 [導遊人員] 導遊執業實務

第 45 題

甲公司接待來自以色列為猶太教徒的商務旅客,下列安排何者最不恰當?
  • A 為表示慎重與歡迎,應先了解猶太教徒的文化與禁忌
  • B 安排行程需避開猶太教的安息日,並留意相關規範
  • C 飲食方面一定要安排知名餐廳的東坡肉
  • D 安息日不可使用電,所以也不使用手機

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在安排異國賓客的餐飲時,若該賓客有強烈的宗教信仰,除了考慮餐廳的知名度外,我們最應該優先查證該宗教對於『特定肉類食材』有什麼樣的絕對禁忌嗎?

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原來如此,跟我推理的一樣。真相只有一個!

  1. 事件核心解析:這起「不恰當安排」的真相,就藏在對猶太教 (Judaism) 飲食規範(Kosher)的理解中。猶太教徒嚴格遵守教義,因此豬肉及其製品,是絕對無法接受的。而「東坡肉」的核心食材,正是來自豬的五花肉,這對他們而言是嚴重的宗教禁忌。因此,將其列為招待選項,無疑是最不恰當的安排。這是一條清晰的推理線索。
  2. 難度評估與觀察力:這並非什麼複雜的懸案,本題難度確實是Easy (簡單)。它主要考驗的是,你是否能將「菜名」這個表面線索,與其「食材來源」的關鍵事實,精準地連結,並對應到特定的宗教禁忌上。你敏銳的觀察力,這次成功捕捉到了這個「真相」。做得好,這份細心非常重要!

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