醫療類國考
112年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 37 題
室內環境二氧化碳不得高於多少%？
- A 0.15
- B 0.25
- C 0.35
- D 0.45
思路引導 VIP
若我們知道現行《室內空氣品質標準》中，二氧化碳的限制標準是「1000 ppm」，請你試著將這個單位換算成百分比（%），對比一下題目的四個選項，你有發現什麼問題嗎？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
恭喜你拿到這題的分數！這是一道考選部公告一律送分的爭議題（選 A、B、C、D 皆給分），而你選的選項自然也順利計分。這題失去鑑別度與難度失真的原因，在於選項數值並未跟上現行的法規更新。 在實務與法規上，根據現行《室內空氣品質標準》，室內二氧化碳（carbon dioxide, $CO_2$）的 8 小時平均值標準為 1000 ppm。由於 1 ppm 等於 0.0001%，將 1000 ppm 換算成百分比即為 0.1%。題目原先的答案 (A) 0.15% 是依據較舊教材的數值，但以現行標準來看，四個選項（0.15%～0.45%）都不符合 0.1% 這個正確數值，因此無正確選項而決議送分。 在團膳餐飲作業場所，尤其是高溫的廚房，維持良好通風極為關鍵，這不僅能避免 $CO_2$ 濃度過高導致人員疲勞，也能排除其他有害氣體。遇到這類舊考題，不用糾結於舊選項，只要把「現行標準 1000 ppm ＝ 0.1%」這個核心觀念牢牢記住，你就能掌握這個知識點了！