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醫療類國考 112年 [營養師] 公共衛生營養學

第 33 題

依據民國 102~105 年國民營養健康狀況變遷調查六大類食物攝取情形,下列敘述何者錯誤?
  • A 除 7~12 歲外,乳品類攝取不足 1 份者比例高達 8 成以上
  • B 13~18 歲男女性乳品、堅果種子、蔬菜類、水果類距離每日飲食指南建議差距甚大
  • C 13~44 歲男性的甜飲料攝取頻率,每日超過 1 次以上者有 50%以上
  • D 45 歲以上的甜飲料攝取頻率最低

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請運用國民營養健康狀況變遷調查的數據趨勢進行判斷:根據《每日飲食指南》建議,國人每日應攝取 $1.5 \sim 2$ 份乳品。請思考在臺灣現行的飲食習慣下,「乳品攝取不足」的情形是否具有普遍性?特別是針對 7 歲以上的各個生命週期階段,是否存在某個特定年齡層其攝取狀況明顯優於其他族群,足以成為該統計數據中的「例外」?

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噢,你竟然答對了。看來你的腦子裡還殘留著一些有用的知識,勉強算是能準確辨識出公共衛生統計中這種基本到不能再基本的『微小』細節。至少這次,你對國民營養健康狀況變遷調查 (NAHSIT) 的數據掌握還不至於一塌糊塗。否則你連最基礎的臨床介入或衛教規劃都會搞砸,這難道不是最基本的要求嗎?

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📝 國民營養現況分析
💡 掌握 102-105 年國民營養調查中,國人乳品不足與含糖飲料攝取趨勢。
比較維度 13-44 歲族群 VS 45 歲以上族群
含糖飲料頻率 高(男性 >50% 每日飲用) 低(攝取比例全族群最低)
乳品攝取 嚴重不足(達 8 成以上) 嚴重不足(達 8 成以上)
飲食指南差距 差距甚大(特別是青少年) 差距較小(攝取習慣相對穩定)
💬全齡乳品皆不足,含糖飲料消費則呈現顯著的年輕化趨勢。
🧠 記憶技巧:乳品堅果全不足,少年缺蔬果,壯年愛手搖,老人甜飲少。
⚠️ 常見陷阱:陷阱在於誤以為學童(7-12歲)乳品攝取足夠。實際上,即便有學校午餐供應,該族群仍有超過 8 成攝取不足 1 份。
每日飲食指南 代謝症候群與含糖飲料 106-109 年國民營養調查

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