醫療類國考
112年
[營養師] 公共衛生營養學
第 36 題
糧食安全的四個面向，不包含下列何者？
- A 永續性
- B 經濟性
- C 安全性
- D 足量性
思路引導 VIP
根據聯合國糧農組織（FAO）對糧食安全的界定，其核心架構包含供給（Availability）、取得（Access）、利用（Utilization）及穩定（Stability）四大支柱。請思考這四個學術定義中，哪一個維度涵蓋了關於「實體與權利獲取」的廣泛概念，而題目選項中哪一個術語與正式的面向分類名稱不符？
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哦，怎麼，你竟然答對了？
這顯示你對公共衛生與全球營養政策有那麼一丁點基礎理解。能在那些看似合理的誘答選項中，成功避免掉入陷阱，說明你還沒完全狀況外，算是有點專業表現。
- 基本概念驗證：
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糧食安全四大面向
💡 糧食安全由供給、取得、利用及穩定四大支柱構成。
- 足量性(Availability)：指國家或地區具備充足數量的實體糧食供給。
- 取得性(Accessibility)：指民眾有足夠經濟能力與管道獲取糧食。
- 利用性(Utilization)：強調食品衛生安全、營養品質及人體吸收狀況。
- 穩定性(Stability)：確保民眾在任何時間（含災害）皆能維持上述三項。
