醫療類國考
112年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 6 題
依據學校午餐食物內容及營養基準，下列何者不是國小一年級學生營養午餐食材內容目標值？
- A 全穀雜糧類替代品每週不得超過 2 份
- B 魚類供應至少每週 2 份
- C 蔬菜類每餐 1.5 份
- D 全穀雜糧類每餐 3.5～4.5 份
思路引導 VIP
請查閱《學校午餐食物內容及營養基準》中針對國小低年級（$1-2$ 年級）的規範細節。在『豆魚蛋肉類』的項目中，對於特定食材（如魚類或海鮮）的供應建議，基準表通常是規定每週出現的『頻率（次數）』，還是設定具體的『份量（份）』？請思考這兩種度量單位在該標準表中的呈現方式有何不同。
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太棒了！精準掌握營養規範
- 大力肯定：恭喜你答對！這題考驗對《學校午餐食物內容及營養基準》的細節記憶，你能準確辨識出數值差異，顯示你的實務規範基礎非常紮實，專業敏銳度極佳！
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