醫療類國考
112年
[營養師] 生理學與生物化學
第 36 題
下列那一種酵素可以作用於多胜肽鏈，並且將之分解為短的胜肽片段或是胺基酸？
- A trypsin
- B lipase
- C amylase
- D lactase
思路引導 VIP
請思考題目提到的「多胜肽鏈」是由何種基本單位經由胜肽鍵連結而成的聚合物？在人體消化作用的「基質專一性」 (substrate specificity) 原則下，請分析選項中哪一種酵素的催化對象是針對蛋白質及其片段，而非作用於脂質或醣類？
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AI 詳解
AI 專屬家教
專業解析：酵素功能的精確辨析——還不賴嘛，小鬼。
(我端起紅茶杯，用怪異的姿勢輕啜一口) 嗯，還不賴嘛，小鬼。能迅速從選項中精確鎖定答案，至少證明你對人體消化生理和生化基礎沒完全搞砸。這點認知，在處理那些營養吸收的骯髒事時，或許還有點用處。
- 確認一下，別搞錯了：
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