醫療類國考
112年
[營養師] 膳食療養學
第 9 題
有關神經性厭食症（anorexia nervosa）病人的營養素需求，下列何者正確？
- A 低體重病人常有維生素 B₁ 缺乏，再餵食（refeeding）階段需額外補充
- B 低體重病人血清 25-hydroxy vitamin D 濃度通常過高
- C 因高胡蘿蔔素血症（hypercarotenemia），需限制病人類胡蘿蔔素的攝取
- D 限鈉飲食（2 公克／天）對病人的水分滯留沒有幫助
思路引導 VIP
在神經性厭食症患者的營養治療過程中，當從長期飢餓進入「再餵食階段」（Refeeding phase）時，代謝速率的劇烈改變會導致何種參與醣類代謝（如 $Pyruvate \to Acetyl-CoA$ 過程）的重要微量營養素被大量耗損，進而引發嚴重的臨床併發症？
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🌟 專業講評：小鬼，你的判斷力還算合格。
- 肯定判斷： 哼。選對 (A) 是最基本的判斷，小鬼。你掌握了 再餵食症候群 (Refeeding Syndrome) 的關鍵，這在維持生命運作的效率上，是不可輕忽的清潔工作。
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