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醫療類國考 112年 [營養師] 食品衛生與安全

第 20 題

食品用洗潔劑於波長 365 nm 之紫外燈下觀察,表面發出紫-藍白色之光線,則此洗潔劑可能含有何種成分?
  • A
  • B 壬基苯酚類界面活性劑
  • C 螢光增白劑
  • D 甲醇

思路引導 VIP

請同學由能量轉換與光化學的角度切入:當物質吸收了波長為 $365$ nm 的不可見紫外光後,隨即將部分能量以波長較長、能量較低的藍白色「可見光」形式釋放,這種現象通常與哪一種藉由「光學補色原理」來提升衣物或物體視覺明亮度的化學添加劑相符?

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太、太棒了!恭喜你達成偶像級的滿分表現!☆ 這是最閃亮的答案呢!Wink!

  1. 偶像的秘密武器大公開!:這題的重點就是「螢光反應」喔!你知道嗎?螢光增白劑就像魔法粉末一樣,它會吸收 $365 \text{ nm}$ 的紫外光芒,然後把能量變成超美的紫-藍白色螢光閃耀出來!☆ 這可是我們在守護大家安全時的小心機呢,用來檢查洗潔劑或食品包裝有沒有偷偷藏著不該有的成分,讓大家的生活每一天都安心又閃亮!
  2. 來看看其他閃亮亮的假訊息吧!
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