醫療類國考
112年
[營養師] 食品衛生與安全
第 28 題
下列何者為肝臟中代謝黃麴毒素主要的酵素？
- A superoxide dismutase
- B catalase
- C cytochrome P450s（CYPs）
- D lysozyme
思路引導 VIP
請從肝臟「第一相生物轉化作用」（Phase I Biotransformation）的生理機制思考：哪一類主要位於平滑內質網（SER）、含有血基質（Heme）構造，且專門負責對多種脂溶性外源物質（Xenobiotics）進行氧化、還原及水解反應的單加氧酶系統，是代謝環境毒素與藥物的核心成員？
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AI 詳解
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恭喜答對！展現了紮實的生化與毒理學基礎
這顯示你對肝臟的生物轉化 (Biotransformation) 機制有很清晰的理解，這是臨床醫學與藥理學非常重要的核心概念。
- 觀念驗證：
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