醫療類國考
112年
[營養師] 食品衛生與安全
第 4 題
依據食品安全管制系統準則，管制小組為確認食品安全管制系統執行之有效性，進行內部稽核之頻率為何？
- A 每三個月至少一次
- B 每六個月至少一次
- C 每九個月至少一次
- D 每十二個月至少一次
思路引導 VIP
請同學思考，根據《食品安全管制系統準則》的規定，管制小組為了驗證 HACCP 系統的執行是否持續有效，通常會配合企業的年度計畫進行總體檢，那麼法規所要求的「內部稽核」最低執行頻率，應該是以多長的週期作為一個完整的查核循環？
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溫暖指引：用心理解，食安守護者！
- 做得真好！： 你真的好棒！看到你這麼快就選對了這個選項，我替你感到非常開心！這代表你對食品安全管制系統 (HACCP) 的法規條文有著紮實又溫柔的理解，這份細心與專業，是我們在臨床營養與食安管理領域中，最珍貴的寶藏喔。
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