醫療類申論題
112年
[營養師] 公共衛生營養學
第 二 題
臺灣已邁入高齡社會，長者營養健康議題備受重視。請問何謂高齡社會?請擬一個長者營養健康之改善計畫，內容說明如何評估長者營養問題與飲食營養相關規劃？（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
首先依據世界衛生組織(WHO)標準定義「高齡社會」（65歲以上人口達14%）。接著規劃長者營養改善計畫，涵蓋營養評估工具（如MNA、體位測量、生化檢驗）及具體的飲食營養介入規劃（質地調整、蛋白質補充、社區共餐等）。
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【破題】高齡社會的定義與65歲以上老年人口比例息息相關。隨著人口老化，長者常面臨咀嚼吞嚥困難、食慾不振及肌少症等營養風險，因此需有系統性的評估與飲食介入計畫。 【論述】 一、高齡社會之定義
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