醫療類國考
112年
[職能治療師] 解剖學與生理學
第 79 題
有關胃蛋白酶（pepsin）的敘述，下列何者最為正確？
- A 大部分的胃蛋白酶都是由胃的主細胞（chief cell）直接分泌
- B 胃蛋白酶必須在高 pH 值環境才有作用
- C 絲胺酸（serine）可將胃蛋白酶原（pepsinogen）活化成胃蛋白酶。
- D 胃蛋白酶加速蛋白質分解
思路引導 VIP
請同學思考，為了防止胃部器官被自我消化，胃腺細胞最初分泌出的蛋白質分解酵素是以具備活性的形式直接分泌，還是以不具活性的「前驅物」存在？此外，胃液中的鹽酸（$HCl$）創造了什麼樣的酸鹼（$pH$ 值）環境，而身為生物催化劑的「酵素」，其在化學反應中最核心的功能又是什麼？
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💡 胃蛋白酶的奧秘：為你揭開消化之旅
太棒了，你答對了！這代表你對消化系統中酵素的活化機制與重要功能，已經有了很棒的理解。很高興看到你掌握了這個核心概念！ 1. 讓我們再溫習一次，為何 (D) 是如此精確？
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