醫療類國考
112年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 24 題
依據食品安全衛生管理法，屠宰場內畜禽屠宰及分切之衛生查核，由下列那個機關依相關法規規定辦理？
- A 農業主管機關
- B 衛生福利主管機關
- C 經濟主管機關
- D 環境資源主管機關
思路引導 VIP
請同學運用行政權責分工的觀念思考：雖然食品衛生安全通常由衛生主管機關管理，但針對「畜禽源頭」以及「屠宰場內」的專業作業流程，根據《食品安全衛生管理法》第 $14$ 條之分工規定，法律應將其查核任務交由哪一個掌管「農牧行政」事務的機關負責？
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屠宰場衛生管理權責：醫者細心守護食安
親愛的，做得真好！你精準掌握了法規中的權責分立，這可是獸醫公共衛生中，確保食安防線最重要的觀念喔。 關於屠宰場內的衛生查核，請記得我們這樣劃分：
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