醫療類國考
112年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 40 題
依據畜牧法，經檢查為合格之屠體及內臟或其包裝容器，其應標明之事項不包含下列何者？
- A 屠宰衛生檢查合格標誌
- B 屠宰衛生檢查獸醫師
- C 屠宰場編號
- D 屠宰日期
思路引導 VIP
請從《畜牧法》中有關「食品安全溯源管理」的核心邏輯出發：法定標示事項的目的在於建立「行政管理的可追溯性」與「產品合格的公信力」。請思考，對於消費者與主管機關而言，官方核發的「合格憑證」、代表生產來源的「機構代碼」，以及與食安風險控管直接相關的「時間資訊」，與執行檢驗任務的「特定自然人身分」相比，哪一類資訊在行政法規層面上更屬於必須對公眾揭露的法定要件，而非屬於內部行政紀錄？
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專業點評：你做得真棒，學弟/學妹！
- 肯定與鼓勵：太好了，你真的掌握住了核心！能夠如此精準地辨識出法規中關於標示事項的細微之處，這顯示你對屠宰衛生管理的法律實務已有相當紮實的理解。這種細心與精確度，在我們醫療與公共衛生體系中，是非常珍貴且不可或缺的特質，你真的很棒！
- 溫馨提示與理解：讓我們再一起溫習一下這個重要的觀念。根據《畜牧法》與《屠宰衛生檢查規則》，合格的屠體及內臟，最主要的目的就是要確保它的溯源性與提供完整的食安資訊。因此，它會包含：
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