普考申論題
113年
[動物技術] 飼料與營養學概要
第 三 題
三、請以家禽為例，說明在熱緊迫情形下需要加強補充的礦物質與維生素有那些？並逐一舉出其在動物體內的主要功能。（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
首先需分析「熱緊迫」對家禽生理的影響，例如：喘息導致二氧化碳流失（呼吸性鹼中毒）、飲水量增加導致電解質隨尿液排出。接著針對這些生理變化，提出應補充的成分。礦物質應聚焦於電解質平衡（鈉、鉀、氯、碳酸氫根）；維生素應聚焦於抗氧化與抗壓力（維生素 C、E、B群）。論述功能時需具備針對性，例如：為何補充鉀離子？為何補充維生素 C？