普考申論題
113年
[動物技術] 飼料與營養學概要
第 四 題
四、請說明目前我國飼料相關法規唯一有規範的黴菌毒素是那一種？其共有幾型？容易受污染的飼料原料有那些？動物吃了受其污染的飼料會出現那些徵狀？（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
這是一題標準的法規結合營養病理學的題目。考生需直覺辨識出我國《飼料成分標準》中針對黴菌毒素的重點——「黃麴毒素 (Aflatoxin)」。回答需分為四部分：(1) 定義毒素名稱；(2) 列舉型別（B1, B2, G1, G2, M1）；(3) 找出好發原料（玉米、花生、棉籽等）；(4) 說明病徵（肝臟損傷是關鍵）。