普考申論題
113年
[環境檢驗] 環境微生物學概要
第 一 題
何謂選擇性培養基（selective medium）與鑑別培養基（differential medium）？使用濾膜法分析大腸桿菌群之培養基是屬於那一種？為何培養後之生長菌落會形成綠色金屬光澤？（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
本題測驗微生物培養與鑑別的基本觀念及其在環境檢驗中的實務應用。首先，應清晰定義「選擇性」與「鑑別性」兩種培養基的功能差異（前者是『生長過濾』，後者是『特徵辨識』）。接著，針對大腸桿菌群（Coliforms）的檢驗，需指認出濾膜法（MF method）常用的培養基（如 m-Endo 培養基），並分析其同時具備上述兩種功能的特質。最後，關於「綠色金屬光澤」的成因，是環境檢驗的經典考點，必須連結到『乳糖發酵』、『醛類產物』與『品紅（Fuchsine）』指示劑之間的生物化學反應。建議論述比例：定義佔 30%，應用指認 20%，顯色原理 50%。