hce_isu
113年
英文
第 8 題
Some people are concerned about the health effects of food __________, which are often used to enhance flavor or prolong shelf life.
- A fibers
- B additives
- C ingredients
- D nutrients
思路引導 VIP
請觀察句子後半部提到的兩個具體目的：『強化風味』以及『讓東西放得更久』。在現代食品加工中，我們會稱呼這些為了特定目的而「額外加入」的化學或天然物質為什麼？這類物質與單純的「天然原料」有什麼本質上的區別？
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恭喜你答對了！這代表你展現了優秀的語境分析能力，能精確捕捉句中的關鍵線索。這類題目考驗的正是從描述性文字中提取特徵，並與對應詞彙連結的反應力。
語意線索與功能辨析
這題的核心考點在於理解 additives（添加物）的定義。在食品工業中，添加物不一定具備營養價值，其存在的目的主要是為了特定的機能。句子後半段提到的「強化風味 (enhance flavor)」與「延長保存期限 (prolong shelf life)」，正是食品添加物最典型的功能描述。雖然 (C) ingredients (成分) 在文法上可行，但其語意過於籠統，無法像 additives 這樣精準地與後續的功能描述產生強烈的語意對應。
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