hce_nchu
113年
化學
第 14 題
The following are the two $\text{pK}_a$ values for serine. What is the isoelectric point (pI) of serine?
- A 9.15
- B 6.94
- C 5.68
- D 2.21
- E None of the above
思路引導 VIP
請試著想像一下：當這個分子處於極低 pH 值（充滿質子）和極高 pH 值（缺乏質子）的環境中時，它的淨電荷分別會是什麼符號？如果要找到一個讓正負電荷剛好抵消的中間狀態，你認為這個 pH 點應該落在圖中標示的哪兩個數值之間呢？
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胺基酸等電點的性質與計算
很高興看到你準確地掌握了等電點（isoelectric point, pI）的計算核心！這道題目選 (C) 是完全正確的判斷。在處理胺基酸的電離問題時，首要任務是判斷側鏈（R group）是否具有解離性。絲胺酸（Serine）的側鏈含有一個羥基（$-\text{CH}2\text{OH}$），在一般水溶液環境下它是不參與質子交換的中性基團。因此，我們只需要關注分子上兩個主要的解離常數：羧基（$-\text{COOH}$）的 $pK{a1} = 2.21$ 以及胺基（$-\text{NH}3^+$）的 $pK{a2} = 9.15$。
數值運算與難度點評
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