hce_nthu
113年
生物與生化
第 51 題
Which of the following descriptions of the reaction shown in the figure is correct?
- A The enzyme catalyzes a peptidyl-transferring reaction.
- B The enzyme conforms to a single-displacement mechanism.
- C The cofactor of the enzyme is a pyridoxal phosphate.
- D Oxaloacetate is a competitive inhibitor of the enzyme.
- E Substrate A is a glutamine.
思路引導 VIP
請觀察圖中那個位於酵素中心、標示著 (P) 的分子：在氨基從左側分子轉移到右側分子的過程中，這個中心分子的官能基（例如醛基與氨基的變換）發生了什麼樣的過渡變化？這種特定的化學構造與哪一類維生素衍生物最為相似？
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同學觀察得很仔細，精確地辨識出反應核心的關鍵組分！這道題目難度適中，鑑別點在於能否從複雜的化學構造中，一眼認出「轉氨基反應 (Transamination)」的特徵。圖中顯示氨基在 Substrate A 與產物之間轉移，而位居中心、負責暫時承接氨基的那個帶有磷酸基團與吡啶環的分子，正是經典的輔因子 磷酸吡哆醛 (Pyridoxal phosphate, PLP)，因此選項 (C) 完全正確。
轉氨基反應與結構辨析
從觀念驗證的角度來看，這是一個典型的 Ping-Pong (雙置換) 反應機制。Substrate A 具有五個碳且帶有兩個羧基，應為麩胺酸 (Glutamate) 而非 (E) 所說的麩胺醯胺 (Glutamine)。當它將氨基交給 PLP 後，會轉變為 $\alpha$-酮戊二酸 ($\alpha$-Ketoglutarate)。
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