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統測 113年 [衛生與護理類] 專業科目(2)

第 40 題

為強化第一線學校人員對食材的認識與食品衛生安全觀念,政府推行「食安五環」政策,要求學校營養午餐使用須遵守「三章 1 Q」。下列哪些圖型包含在「三章 1 Q」內?
題目圖片
  • A ①②
  • B ②③
  • C ③④
  • D ②④

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同學,請先釐清在現行校園食安政策中,『三章 1 Q』具體指涉的是哪三項由政府推動的農產品認證標章,以及哪一項數位化的生產追溯系統?在辨識圖示時,請思考哪些標章(例如:吉園圃或食品 GMP)已因制度變遷、整合或轉型而不再屬於現行政策定義的範疇,以及哪一個圖示最能體現『1 Q』所強調的資訊透明化與可追溯性?

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