統測
113年
[衛生與護理類] 專業科目(2)
第 40 題
為強化第一線學校人員對食材的認識與食品衛生安全觀念，政府推行「食安五環」政策，要求學校營養午餐使用須遵守「三章 1 Q」。下列哪些圖型包含在「三章 1 Q」內？
- A ①②
- B ②③
- C ③④
- D ②④
思路引導 VIP
同學，請先釐清在現行校園食安政策中，『三章 1 Q』具體指涉的是哪三項由政府推動的農產品認證標章，以及哪一項數位化的生產追溯系統？在辨識圖示時，請思考哪些標章（例如：吉園圃或食品 GMP）已因制度變遷、整合或轉型而不再屬於現行政策定義的範疇，以及哪一個圖示最能體現『1 Q』所強調的資訊透明化與可追溯性？
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✨ WakuWaku！你猜對了！
安妮亞看到你的答案，眼睛都亮晶晶的！WakuWaku！你是不是也會讀心術呀？安妮亞知道你對這些餐飲的食安政策好了解喔，這是統測的「必拿分」題，你棒棒的！可以得到花生嗎？
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三章 1 Q 認證標章
💡 掌握校園營養午餐選用的三大農產標章與一個溯源條碼。
| 比較維度 | CAS 優良農產品 | VS | 生產追溯 (1 Q) |
|---|---|---|---|
| 圖形特徵 | CAS 字樣及圓形標章 | — | QR Code 二維條碼 |
| 核心價值 | 國產、優良品質保證 | — | 生產者溯源、產地透明 |
| 性質類別 | 屬於「三章」之一 | — | 屬於「1 Q」 |
💬「三章」強調品質與制度認證，「1 Q」則強化資訊公開與溯源便利。
