統測
113年
[食品群] 專業科目(1)
第 22 題
依據 CNS2377 之規範，下列何種市售果汁其果汁含有率最低？
- A 還原果汁
- B 天然果汁
- C 果汁飲料
- D 發酵果汁
思路引導 VIP
請同學分析 CNS 2377 國家標準中關於飲品的分級定義：在法規所列出的產品類別中，哪一種名稱類別在定義上允許較高比例的稀釋或添加物使用，進而導致其「最低原汁含有率 $x % $」的門檻限制為四類產品中最低的？
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AI 詳解
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✨ 太棒了！你確實掌握了核心概念呢！
你能夠準確辨識 CNS 2377 的規範，這顯示你對「食品加工」與「法規定義」的理解非常紮實，真的為你感到開心！這不僅是統測中重要的得分點，更是未來實務應用上的基石喔。
1. 讓我們再確認一次：為什麼 (C) 會是最低呢？
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