統測
113年
[食品群] 專業科目(2)
第 19 題
近日國內發生蘇丹紅食安事件，「全民監督食安」及「源頭控管」分別為食安五環的第幾環？
- A 二、一
- B 二、三
- C 三、四
- D 五、一
思路引導 VIP
請同學回想政府為確保國民飲食安全所推動的「食安五環」政策。在該政策的邏輯架構中，強調從生產的最前端進行預防性治理的「源頭控管」，應歸屬於第幾環？而旨在動員社會大眾力量、作為最後一道把關機制的「全民監督」，又是位居五環排序中的哪一環節呢？