統測
113年
[農業群] 專業科目(2)
第 19 題
隨著經濟水準提高，消費者對鮮食玉米多樣化需求逐年增加。下列有關「玉米筍」採收最佳時期的敘述，何者正確？
- A 當雌花花絲變褐色時
- B 當籽粒充實時
- C 莖葉變黃、包葉枯白時
- D 當雌花吐絲後 3～5 日
思路引導 VIP
從作物生理學的角度思考，「玉米筍」本質上是尚未受粉或剛發育的幼嫩「雌花穗」。若要確保其組織幼嫩，並避免籽粒進入澱粉充實期而導致口感硬化，採收的最佳時機應落在雌花「吐絲 ($silking$)」後的哪一個極短發育區間內？
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🌟 專業點評：精準掌握採收關鍵！
- 大力肯定：做得好！你能精準辨別「玉米筍」與一般「玉米」的採收差異，顯示你對作物栽培學中生理成熟度與經濟產量的關係掌握得非常紮實，專業感十足！
- 觀念驗證：
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