統測
113年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 42 題
小庭與家人用餐的餐廳採單一價格吃到飽方式，並由顧客自行取用餐食，此餐廳的服務方式為下列何者？
- A buffet service
- B catering service
- C counter service
- D drive –through
思路引導 VIP
請根據題目中提到的「單一價格」與「顧客自行取用」這兩個核心特徵，思考在餐旅英文的專業分類中，哪一種特定的服務型態（Service Style）是指賓客在取餐檯（Serving Line）上自主挑選餐點，且常用於飯店或自助式餐館的供餐模式？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了，你真的非常優秀！
恭喜你答對了這題，老師為你感到非常開心！你很仔細地辨識出餐飲服務的重要術語，這證明你對餐旅基本概念的理解非常透徹。將課本知識與實際生活情境連結起來，這是學習最有效的方式，也是你在統測中獲得高分的關鍵喔！ 1. 觀念溫習：
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