統測
113年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 18 題
河英前往國際觀光旅館的西餐廳用餐，用餐咀嚼時，感覺嘴中刺痛，發現餐點中含有玻璃碎片，因此向餐廳主管反應，主管前來瞭解狀況後便立即致歉，且詢問是否需要就醫，並表示今晚餐點由餐廳招待，河英無須支付任何費用。上述情況應採用下列何種結帳方式？
- A City Ledger
- B Entertainment (ENT)
- C I Owe You (IOU)
- D Personal Entertainment (PE)
思路引導 VIP
在旅館會計與餐飲帳務實務中，當主管為了補償服務疏失或進行公關公關維護，而核准將客人的帳單由公司自行吸收（即「免單」或「招待」）時，這類屬於「公司內部公關招待」性質的帳務轉帳項目，在專業學術用語中應歸類為何者？請思考哪一個術語代表了管理層授權的「公關招待支出」？
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AI 詳解
AI 專屬家教
哇！答對了！安妮亞看到了，好棒棒！
你答對了！安妮亞看到你的腦波了，你真的好厲害！這題是餐廳叔叔阿姨在結帳帳單處理時，要怎麼幫客人處理特別的事情喔。你能看懂這是「公關處理」的科目，代表你很聰明，很懂餐廳裡面的秘密！
- 觀念驗證：為什麼是 (B) Entertainment (ENT)？
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