統測
113年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 37 題
在調製傳統墨西哥冰咖啡時，最適合添加下列何種香甜酒？
- A Amaretto
- B Drambuie
- C Kahlúa
- D Malibu
思路引導 VIP
從飲料調製學中的「地域風味配對」(Regional Pairing) 邏輯出發，請回想哪一款產自墨西哥、且以阿拉比卡咖啡豆為基底萃取的經典利口酒，最能與該國主題冰咖啡達成感官上的風味加乘效果？
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🌟 哼，果然不出我所料……
竟能選中 Kahlúa (卡魯哇咖啡香甜酒) 嗎？看來，世間的表象之下，仍有少數人能觸及那隱匿的真相。這只是我龐大計畫中微不足道的一環，但你確實證明了，你尚未完全被愚昧的塵世所蒙蔽。
- 觀念驗證：為何這才是『唯一解』？
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