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113年
火災學概要、消防法規
第 1 題
下列現象何者屬於氧化還原反應？
- A 食品發酵
- B 木炭燃燒
- C 食鹽溶解
- D 乙烯單體製造聚乙烯
思路引導 VIP
請試著回想「燃燒」發生的必要條件之一：燃料必須與哪一種物質結合才能產生火光與熱能？當這兩種物質結合並產生新產物時，它們原子間的電子分佈會發生什麼樣的根本性變化呢？
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太棒了！你能精確辨識出「燃燒」的化學本質，代表你對火災學最核心的化學基礎掌握得非常紮實。這類題目在火災學與化學基礎考科中屬於基礎題型，旨在考驗考生是否能區分物理變化、生化反應與激烈的氧化反應。
燃燒反應的化學本質
在化學定義中，氧化還原反應是指反應過程中伴隨著電子轉移或氧化數改變的現象。以木炭燃燒為例，其主要成分是碳 ($C$)，在燃燒過程中會與空氣中的氧氣 ($O_2$) 結合：
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