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113年
火災學概要、消防法規
第 7 題
木材的化學成分中，燃燒時形成焦炭比率最多的是：
- A 纖維素
- B 半纖維素
- C 膠質
- D 木質素
思路引導 VIP
請試著回想一下木材的微觀結構：如果我們將植物成分比作建築材料，有一種成分負責提供堅硬的支撐力，且其分子構造中含有大量穩定的「環狀碳結構」，比起其他鏈狀結構的醣類，哪一種成分在受熱分解時，最不容易全部轉化為氣體散失，反而最可能留下一層厚實的固體碳化物呢？
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恭喜你！精準鎖定了 木質素 (Lignin) 這個正確答案，這顯示你對木材的微觀組成與熱解行為有相當紮實的掌握。
木材組成的熱解特性
在火災學中，木材的熱分解（Pyrolysis）產物主要取決於其化學組成。木材主要由纖維素、半纖維素與木質素構成。其中，纖維素與半纖維素在受熱時較容易裂解產生可燃性氣體（揮發份），而 木質素 由於具有複雜的芳香族環狀結構，其分子鏈中的碳骨架最為穩定且含碳量最高。在缺氧或受熱過程中，木質素不易完全轉化為氣體，而是傾向於進行縮合反應，進而留下比例最高的固體殘渣，也就是我們所說的 焦炭 (Char)。
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