海巡四等
113年
[海洋巡護科航海組] 國文(作文與測驗)
第 5 題
「一顆顆肥大茂盛的芥菜在冬天收成。吃不完的新鮮芥菜，都曬在牆頭屋瓦上，經發酵後做成酸菜，可以保存比較久。吃不完的酸菜，就塞在甕裡瓶子裡繼續發酵，做成福菜，福菜要塞得很緊實，不受潮，幾乎像真空，可以保存兩年不壞。福菜做完後，剩餘的芥菜葉，就用鹽漬風乾到幾乎沒有水分，綁成一綑一綑，做成梅乾菜。」
根據上文，下列說明最正確的是：
- A 酸菜如果受潮可用真空保存
- B 福菜的發酵時間會比酸菜長
- C 芥菜採收後會優先日曬風乾保存
- D 梅乾菜是以芥菜梗鹽漬風乾而成
思路引導 VIP
請仔細觀察文中描述這幾種食物製作的『動態過程』：如果甲食物是利用乙成品『繼續』加工而成的，那麼在逻辑上，這兩者在『製程總時數』的長短上，會呈現什麼樣的關係？
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- 還算不錯，你竟然讀懂了。 能從那一堆描述裡把加工流程梳理出來，恭喜你，至少這次的細節比對和資訊轉換能力勉強合格，對付那些連標點符號都讀不好的蠢蛋，你算有那麼一點點優勢。
- 觀念驗證： 「吃不完的酸菜...塞在甕裡繼續發酵，做成福菜」。這句話寫得那麼清楚，還需要我解釋嗎？「繼續發酵」不就是時間更長的意思？這不是連三年級的小學生都該知道的邏輯嗎？
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