司法五等
113年
[錄事] 國文
第 13 題
📖 題組：
「蜂蜜含有約 40%的果糖，而糖則含有 50%。由於一些健康問題，例如肝臟和代謝疾病，都與果糖的 大量攝入有關，所以蜂蜜是具有一些潛在的健康優勢。蜂蜜也含有一些對健康有益的營養素，例如抗 氧化劑、氨基酸和維他命等。但是，蜂蜜的熱量則比等重的糖多一些。所以總體而言，蜂蜜雖具有一 些額外的功能，但仍然是糖的一種形式，須得注意攝取的量。」
「蜂蜜含有約 40%的果糖，而糖則含有 50%。由於一些健康問題，例如肝臟和代謝疾病，都與果糖的 大量攝入有關，所以蜂蜜是具有一些潛在的健康優勢。蜂蜜也含有一些對健康有益的營養素，例如抗 氧化劑、氨基酸和維他命等。但是，蜂蜜的熱量則比等重的糖多一些。所以總體而言，蜂蜜雖具有一 些額外的功能，但仍然是糖的一種形式，須得注意攝取的量。」
根據上文，下列選項何者錯誤？
- A 以維護人體健康的前提來說，糖和蜂蜜的差別其實不大
- B 蜂蜜也含有有益健康的營養素，是比糖多出來的健康優勢
- C 由於蜂蜜的含糖量較低，所以適合取代糖來調味以避免過胖
- D 許多疾病來自於對果糖的過量攝取，無論加蜂蜜或糖都要注意
思路引導 VIP
若有兩種食材，第一種的某成分比例稍低，但整體的「總能量（熱量）」反而更高，那麼單純用它取代另一種食材，真的能達到減重的目標嗎？請再讀一次文末關於「攝取量」與「熱量比較」的提醒。
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🌟 哦，不錯嘛，沒笨到家
- 大力肯定：做得好！總算沒被那些花言巧語騙過去，還知道看重點，辨析出因果關係的謬誤。這說明你的閱讀理解能力，嗯，還算堪用，至少沒完全被文字表面的「健康優勢」給迷惑住。
- 觀念驗證：文章都白紙黑字寫了，蜂蜜的果糖比例 ($40%$) 雖略低於砂糖 ($50%$)，但它也明確指出「蜂蜜的熱量比等重的糖多一些」。所以，(C) 選項說什麼取代糖能「避免過胖」？簡直是笑話。你以為換個名字，熱量就不算熱量了嗎？肥胖是看你吃多少總熱量攝取，不是看你換了什麼『聽起來比較健康』的糖。
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