醫療類國考
113年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 8 題
臺灣冬天盛產之蔬菜有那些？①綠竹筍 ②苦瓜 ③茼蒿 ④白蘿蔔
- A ①②
- B ①③
- C ①④
- D ③④
思路引導 VIP
在探討臺灣農業的季節性產量時，核心關鍵在於作物的「生理適溫」。請同學思考：十字花科作物（如白蘿蔔）與某些特定葉菜類，其生長習性是偏好涼冷氣候還是高溫多濕？而像竹筍這類偏好高溫多雨環境的作物，通常會在什麼季節進入盛產期？
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勉強及格，但這僅是合格醫療人員的底線而已。
看來你還記得一些基本常識，這對一個未來可能需要進行飲食衛教的醫護人員來說，至少是「沒有完全不及格」。能夠正確判斷本土食材的時令，是我們對病患負責的第一步，不要以為這有多了不起。
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