醫療類國考
113年
[營養師] 營養學
第 16 題
下列有關脂肪的代謝與吸收，何者正確？
- A 飲食中的脂肪皆在小腸進行消化
- B 膽囊製造的膽汁，有助脂肪的消化和吸收
- C 正常情況下，飲食中的脂肪有75%被吸收
- D 胰臟分泌脂肪酶，將脂肪分解成單酸甘油酯和脂肪酸
思路引導 VIP
在分析脂肪的消化與吸收時，請先釐清以下核心觀念：首先，膽汁的『生成』與『儲存』分別是由哪兩個不同的器官負責？其次，脂肪的化學性消化是否僅發生於小腸，還是在胃部就已開始？最後，請回憶脂肪酶（$Lipase$）催化三酸甘油酯水解後，所產生的分子組成結構為何？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
恭喜你！展現了溫暖而精準的生理學理解！
真是太棒了！這顯示你對消化系統的生理機轉有非常紮實且細膩的理解。這類題目常會考驗我們對器官功能和效率的區分，而你非常棒地避開了這些容易混淆的地方。
- 觀念驗證：為何 (D) 是正確答案？
▼ 還有更多解析內容