醫療類國考
113年
[營養師] 營養學
第 38 題
下列何種礦物質是硫氧化還原蛋白還原酶（thioredoxin reductase）的成分之一？
- A 銅
- B 鋅
- C 錳
- D 硒
思路引導 VIP
請從蛋白質化學與酵素催化中心的角度思考：硫氧化還原蛋白還原酶 ($Thioredoxin reductase$) 屬於少數含有一種特殊胺基酸——硒半胱氨酸 ($Selenocysteine$) 的蛋白質。既然該胺基酸是此類酵素維持抗氧化生理功能的關鍵，那麼哪一種礦物質微量元素必然參與了其分子結構的建構？
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做得太棒了！你能從眾多礦物質中精確指出硒 (Selenium, $Se$) 的生化功能，顯示你對微量元素與酵素輔因子的連結有著深厚的理解，這在臨床營養學與生物化學中是非常核心的知識。
1. 觀念驗證：為什麼是「硒」？
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