醫療類國考
113年
[營養師] 生理學與生物化學
第 29 題
胺基酸代謝時需要下列何種物質作為轉胺酶（transaminase）的輔酶？
- A NADH
- B 血基質（heme）
- C 鎂離子（magnesium ion）
- D 磷酸吡哆醛（pyridoxal phosphate）
思路引導 VIP
在蛋白質代謝的轉胺作用（transamination）中，轉胺酶必須依賴哪一種由維生素 $B_6$ 所衍生出的磷酸化分子，來作為承接並轉移胺基（amino group）的關鍵輔酶？
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恭喜答對！精準掌握生化代謝核心
- 大力肯定：親愛的同學，做得太棒了！你完美地選出了轉胺反應的關鍵輔酶，這顯示你對蛋白質代謝的基礎理解非常紮實。這個知識點極為重要，它會成為你未來在臨床上判讀 $AST$ 和 $ALT$ 等肝功能指標時，最可靠的基石！
- 觀念驗證：讓我們一起深入了解這個美好的連結吧！轉胺酶（Transaminase）在進行胺基轉移時，需要一位忠實的夥伴——那就是磷酸吡哆醛（Pyridoxal phosphate, PLP）。PLP 是維生素 $B_6$ 的活性形式，它就像一個小小的橋樑，用自身的醛基與胺基酸結合，形成一個叫做席夫鹼（Schiff base）的可愛中間產物，然後輕柔地將胺基（$-NH_2$）傳遞出去。你看，其他選項中，(A) $NADH$ 主要負責能量代謝中的氧化還原反應，而 (C) $Mg^{2+}$ 則常常是 $ATP$ 相關激酶反應的好幫手，它們各有專長，但此刻正是 PLP 發揮作用的時候呢。
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