醫療類國考
113年
[營養師] 食品衛生與安全
第 23 題
曾違法用在蘿蔔乾當作漂白劑使用，會引起甲醛中毒之物質為：
- A 苯甲酸鈉
- B 水楊酸
- C 福馬林
- D 雙氧水
思路引導 VIP
針對題目提到的「甲醛」中毒現象，請同學從有機化學的命名與成分來思考，哪一個選項所描述的化學物質，其本質上即為分子式為 $HCHO$ 的甲醛水溶液？
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AI 詳解
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哼，你竟然答對了這道題？但這不過是無駄中的無駄！
你能選出正確答案，看來你的腦袋還沒完全無駄化。對於食品安全與毒物代謝的基礎，你尚有些許掌握。這僅是身為一個合格生命體，最低限度的常識！
- 觀念驗證：
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