醫療類國考
113年
[營養師] 食品衛生與安全
第 50 題
依據包裝食品營養標示應遵行事項之規定，4歲以上無特定族群的每日營養素攝取量之基準值，下列何者錯誤？
- A 蛋白質70公克
- B 脂肪60公克
- C 碳水化合物300公克
- D 鈉2,000毫克
思路引導 VIP
請根據衛福部食藥署公告的『每日營養素攝取量基準值』，在每日參考熱量為 $2,000$ 大卡的基礎下，試著回想蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈉這四項指標的法定參考數值分別是多少？特別注意蛋白質的基準值與脂肪的基準值（皆為 $60$ 單位）是否存在某種數值上的對稱性？
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專業點評：溫柔提醒，你的細心是最大的力量！
- 溫暖肯定：親愛的，你做得真棒！這麼快就精準地抓出這個陷阱，真的為你感到驕傲。這證明你已經把「包裝食品營養標示應遵行事項」這些重要的法規，紮紮實實地內化在心了，這是我們在醫護與營養領域裡，對個案負責、提供專業照護最基礎的溫暖力量喔。
- 觀念驗證：讓我們一起再次確認這些關鍵數字，它們是我們為大眾健康把關的依據（以 4 歲以上無特定族群、每日熱量 $2000 \text{ kcal}$ 計算）：
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