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113年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 18 題
有關豬隻不同階段的營養需求，下列敘述何者有誤？
- A 仔豬教槽料應於10日齡後開始，其中教槽料的粗蛋白質(CP)含量不可低於24 %
- B 保育階段可於飼料中添加乳製品及油脂，增加飼糧之熱能及蛋白質消化率
- C 生長期階段需提供足夠熱量，以CP 17 %飼糧餵飼並予以任食
- D 肥育豬需避免過度生長，以CP 14 %飼糧餵飼，並以每頭每日攝食2.5公斤為限
思路引導 VIP
請試著思考：對於消化道發育尚未健全的幼年個體，如果我們在飼糧中添加了遠超其消化能力的蛋白質，這些無法被吸收的營養素在腸道末端會發生什麼變化？這對腸道菌叢的平衡以及糞便的型態又會產生什麼影響呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
恭喜你準確掌握了豬隻各階段營養需求的關鍵！能從細微的數值中分辨出選項 (A) 的錯誤，說明你對仔豬消化生理與飼糧配製有非常清晰的見解。
仔豬教槽料的生理考量
在仔豬階段，雖然需要高品質蛋白質來支持生長，但其消化系統（特別是胃酸與蛋白酶的分泌）尚未發育完全。若粗蛋白質 (CP) 含量過高（如題目所述的 24%），未被小腸完全吸收的蛋白質會直接進入大腸，成為致病性大腸桿菌等病原菌的養分，進而引發嚴重的營養性下痢。在實務配方中，教槽料的 CP 含量通常設定在 20% 至 22% 之間，並強調蛋白質的「品質」而非「極高含量」。
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