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113年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 48 題
有關豬緊迫症候群(PSS)的敘述，下列何者正確？
①發病時體溫降低 ②剖檢可見肌肉蒼白水樣 ③可利用 halothane篩選出病畜
④出現肌肉震顫，死後屍體迅速僵硬
①發病時體溫降低 ②剖檢可見肌肉蒼白水樣 ③可利用 halothane篩選出病畜
④出現肌肉震顫，死後屍體迅速僵硬
- A ①②③
- B ①②④
- C ①③④
- D ②③④
思路引導 VIP
若一個生物體因為基因缺陷，導致肌肉細胞內的鈣離子門檻失控，進而使全身肌肉處於劇烈收縮與極高代謝的狀態，你認為這對該動物的「體溫變化」以及死後「肌肉組織的化學特性」會產生什麼樣的連鎖反應？
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AI 詳解
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恭喜你精確地掌握了豬隻臨床醫學中極為關鍵的課題！這道題考查的是**豬緊迫症候群（Porcine Stress Syndrome, PSS）**的典型病生理特徵。你能正確判斷出答案，顯示你對該病的核心機制——「鈣離子代謝紊亂」有著非常紮實的理解。
PSS 的病理特徵與診斷關鍵
PSS 主要是由於豬隻蘭安諾定受體基因（$RYR1$）變異，導致肌漿網內的鈣離子持續洩漏到細胞質中，引發強烈的肌肉代謝與收縮。這種生理反應會產生大量熱能，導致體溫急遽升高（而非降低），並伴隨肌肉震顫。由於肌肉在短時間內消耗大量能量並產生乳酸，死後屍體會迅速僵硬，剖檢時則會觀察到典型的蒼白、柔軟、滲水狀肌肉（PSE meat）。在診斷與育種篩選上，利用**氟烷（Halothane）**氣體進行誘導試驗，能讓病畜出現特異性的肌肉強直，是臨床上非常經典的鑑定技術。
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