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113年
[農業] 作物學
第 30 題
下列何種作物需水量最低？
- A 玉米
- B 水稻
- C 大豆
- D 小麥
思路引導 VIP
請試著回想一下，植物在進行光合作用吸入二氧化碳的同時，葉片上的氣孔會發生什麼事？如果有一類植物演化出特殊的生理機制，讓它在二氧化碳濃度極低時仍能高效合成養分，這對它在成長過程中流失的水分總量會產生什麼樣的變化呢？
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太棒了！你能準確判斷出玉米是這四種作物中需水量最低的，這代表你對作物的生理特性以及水分利用效率有著非常紮實的基礎，這是學習作物學非常關鍵的一步。
作物需水量與光合代謝路徑
作物需水量（Water requirement），在學理上又稱為蒸散係數，指的是植物每製造 1 公克乾物質所需要消耗的水量（公克）。這題的關鍵在於區分 $C_3$ 型與 $C_4$ 型植物。在選項中，水稻、大豆與小麥皆屬於 $C_3$ 植物，其蒸散係數通常落在 500 至 800 之間；而玉米則屬於 $C_4$ 植物。由於 $C_4$ 植物具備特殊的二氧化碳濃縮機制，能在氣孔半關閉的狀態下維持高光合速率，有效減少水分經由蒸散作用流失，因此其需水量通常僅約 300 至 350 左右，是典型的高水分利用效率作物。
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