專技普考
113年
[導遊人員] 外國語(德語)
第 72 題
📖 題組：
Was isst man in Deutschland? Typisch deutsches Essen! Neben Brot zum Frühstück und Abendessen isst man in Deutschland mittags traditionell als warme Mahlzeit Fleisch, Gemüse und Kartoffeln. Das Fleisch kann zum Beispiel ein Schnitzel oder Braten sein. Es stammt vor allem vom Schwein. ... Im Ausland gilt als das typisch deutsche Essen Bratwurst mit Sauerkraut und Bratkartoffeln. Allerdings hat sich das deutsche Essen in den letzten 50 Jahren sehr gewandelt. Menschen, die aus dem Ausland nach Deutschland zogen, brachten auch ihre Gerichte mit. Pizza und Nudeln sind heute genauso selbstverständlich wie Döner, Gyros oder Sushi. Das deutsche Essen ist aber auch vielfältig an Sorten von Brot, Käse, Wurst und Milchprodukten. Nicht zu vergessen Süßes wie Kuchen, Torten und anderes Gebäck. Gewürzt wird vor allem mit Salz und Zwiebeln, dazu gibt es Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch.
Was isst man in Deutschland? Typisch deutsches Essen! Neben Brot zum Frühstück und Abendessen isst man in Deutschland mittags traditionell als warme Mahlzeit Fleisch, Gemüse und Kartoffeln. Das Fleisch kann zum Beispiel ein Schnitzel oder Braten sein. Es stammt vor allem vom Schwein. ... Im Ausland gilt als das typisch deutsche Essen Bratwurst mit Sauerkraut und Bratkartoffeln. Allerdings hat sich das deutsche Essen in den letzten 50 Jahren sehr gewandelt. Menschen, die aus dem Ausland nach Deutschland zogen, brachten auch ihre Gerichte mit. Pizza und Nudeln sind heute genauso selbstverständlich wie Döner, Gyros oder Sushi. Das deutsche Essen ist aber auch vielfältig an Sorten von Brot, Käse, Wurst und Milchprodukten. Nicht zu vergessen Süßes wie Kuchen, Torten und anderes Gebäck. Gewürzt wird vor allem mit Salz und Zwiebeln, dazu gibt es Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch.
Was ist in der deutschen Küche keine typische Beilage zu Gerichten?
- A Reis und Spätzle
- B Pommes frites
- C Salzkartoffeln und Pellkartoffeln
- D Spargel
思路引導 VIP
請回想文章中提到的午餐傳統結構：『肉類、蔬菜、馬鈴薯』。在典型的德式餐盤中，哪一類食物通常被歸類為與馬鈴薯、米飯或麵條不同的『蔬菜主體』，甚至在特定季節裡，它本身就是盤子裡最受矚目的主角，而非僅是陪襯的澱粉配角呢？