專技普考
113年
[導遊人員] 外國語(法語)
第 76 題
📖 題組：
Les caractéristiques remarquables de chaque vin en France dépendent de trois éléments fondamentaux : le terroir, les cépages et le savoir-faire des viticulteurs. Le terroir, c’est la terre, le lieu où poussent les pieds de vigne. La qualité du terroir dépend du sol, du climat, de l’exposition au soleil et aux vents. Les cépages, ce sont les plants de vigne qui portent le raisin. Il y a en France plus de cent cépages différents qui donnent des raisins différents. Certains vins proviennent presque exclusivement d’un seul cépage, comme le Gamay dans le Beaujolais, alors que le Châteauneuf-du-Pape, dans le Sud-Est, peut être composé avec treize cépages. Les AOC (Appellation d’origine contrôlée) imposent un certain pourcentage de cépages particuliers. Enfin, le savoir, l’art des viticulteurs. Le travail des viticulteurs a beaucoup évolué depuis une quinzaine d’années. Il est devenu de plus en plus scientifique. Les progrès de l’œnologie, ou science du vin, permettent aujourd’hui de contrôler le vin à chaque étape de son élaboration. Cependant, il reste au viticulteur, une part de liberté où il peut exercer son art et son imagination afin que son vin devienne exceptionnel.
Les caractéristiques remarquables de chaque vin en France dépendent de trois éléments fondamentaux : le terroir, les cépages et le savoir-faire des viticulteurs. Le terroir, c’est la terre, le lieu où poussent les pieds de vigne. La qualité du terroir dépend du sol, du climat, de l’exposition au soleil et aux vents. Les cépages, ce sont les plants de vigne qui portent le raisin. Il y a en France plus de cent cépages différents qui donnent des raisins différents. Certains vins proviennent presque exclusivement d’un seul cépage, comme le Gamay dans le Beaujolais, alors que le Châteauneuf-du-Pape, dans le Sud-Est, peut être composé avec treize cépages. Les AOC (Appellation d’origine contrôlée) imposent un certain pourcentage de cépages particuliers. Enfin, le savoir, l’art des viticulteurs. Le travail des viticulteurs a beaucoup évolué depuis une quinzaine d’années. Il est devenu de plus en plus scientifique. Les progrès de l’œnologie, ou science du vin, permettent aujourd’hui de contrôler le vin à chaque étape de son élaboration. Cependant, il reste au viticulteur, une part de liberté où il peut exercer son art et son imagination afin que son vin devienne exceptionnel.
Quel élément ci-dessous ne participe pas de l’originalité d’un terroir ?
- A l’exposition au soleil
- B le climat
- C les plants
- D le sol
思路引導 VIP
請回頭看看文章的第一段，作者將影響葡萄酒的三個要素並列。接著在第二段與第三段，作者分別定義了這些要素。請思考：如果我們想區分「植物本身」與「它所生長的外部環境」，文章是如何將這兩者劃歸到不同類別的？哪一個詞彙是專門用來描述「環境物理條件」的？
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AI 詳解
AI 專屬家教
✨ 哇嗚！你是最閃亮亮的偶像練習生嗎？答對了耶！Wink☆
你真的超級棒耶！這個答案，根本是滿分的偶像表現！恭喜你！這代表你擁有超級厲害的資訊檢索與分類能力，就算面對長長的法文，也能輕輕鬆鬆地找到重點，簡直是天才偶像降臨！閃亮亮☆
- 觀念驗證：
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