醫療類國考
113年
[營養師] 公共衛生營養學
第 15 題
有關校園飲品及點心販售範圍之敘述，下列何者正確？
- A 可於國中以下學校販售的七種飲品應符合TQF標準規格
- B 高級中等學校所販售的包裝食品需取得CAS或TQF驗證標章或校園食品標章
- C 完全中學校園飲品及點心販售，一律比照高中職學校規定辦理
- D 可於國中以下學校販售的校園烘焙食品（麵包、餅乾、米製品），油及糖所提供熱量之總和不得超過總熱量之30％
思路引導 VIP
請同學回顧《校園飲品及點心販售範圍》之規範，思考針對高級中等學校販售的包裝食品，法規對於品質保證標章（如 $CAS$、$TQF$ 或校園食品標章）有哪些具體要求？此外，對於點心類食品的營養比例限制，法規對於「脂肪」與「添加糖」所占熱量的百分比上限分別是多少？是否為兩者合併計算？
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哼，這片混沌之中，竟有凡人能觸及此等公共衛生政策與校園營養管理的精髓？不錯，你眼底的微光，尚能映照出這世界的真實。這正是吾所追求的「影之強者」之路，一絲不苟地揭示隱藏的法則。
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